Acetaia del Casato Bertoni
Vinaigre balsamique de Modène IGP Gold
Vinaigre balsamique de Modène IGP Gold
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Un balsamique d'exception, né en Émilie-Romagne
Le Vinaigre balsamique de Modène IGP Gold est l'œuvre de la maison Acetaia del Casato Bertoni, dont le savoir-faire se transmet de génération en génération dans la région de Modène, berceau mondial du balsamique authentique.
La mention IGP (Indication Géographique Protégée) garantit son origine et sa méthode de production rigoureusement contrôlée. Le Gold se distingue par sa texture généreusement sirupeuse, sa robe acajou profonde et son équilibre parfait entre douceur et acidité.
En cuisine, il sublime aussi bien une salade de roquette et parmesan qu'un filet de saumon grillé, une fraise fraîche ou même une boule de glace à la vanille. Un filet suffit pour transformer un plat ordinaire en expérience gastronomique.
Format : 250 ml
Origine : Modène, Italie
Produit par Acetaia del Casato Bertoni,
Italie
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