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Nos vins et cidres

Vins et cidres - Comptoir gourmand du Centro

 

Première région viticole au Québec, les Cantons-de-l’Est produisent depuis maintenant quelques décennies des vins et alcools de grande qualité.

Comptoir gourmand du Centro vous offre de découvrir et de vous procurer, en boutique, une intéressante sélection de ces élixirs de plus en plus en demande. On y retrouve même certains produits en exclusivité.

Découvrez ci-dessous quelques uns des artisans dont les produits ornent les tablettes de la boutique.

Produits à base de raisins

Grange Hatley

Vins Grange Hatley

Petit trésor caché à Sainte-Catherine-de-Hatley, ce vignoble est le résultat du travail acharné d'un œnologue expérimenté. Celui-ci produit en petite quantité mais en grande qualité des vins blancs et un rosé.  

Grange Hatley

La Halte des Pèlerins

Vins de La Halte des Pèlerins

À Sherbrooke, la réputation de La Halte des Pèlerins n'est plus à faire. Il est d'ailleurs le seul vignoble en milieu urbain au Québec. On y produit depuis 2008 une large gamme de vins composée de blancs, de rosés et de rouges ainsi que d'exquis vins de glace.

La Halte des Pèlerins

Domaine Bergeville

Vins du Domaine Bergeville

Le Domaine Bergeville est le seul vignoble au Québec à se consacrer uniquement à la création de vins mousseux selon la méthode traditionnelle brute. À quelques minutes du joli village de North Hatley, les vignerons y produisent, en respect avec leurs valeurs environnementales, des bulles en blanc, en rosé et en rouge. À découvrir!

Domaine Bergeville

Les Vallons de Wadleigh

 Vins Les Vallons de Wadleigh

Sur une terre tout en vallons, ce vignoble offre des vins qui gagnent de plus en plus en notoriété. Et pour cause! Blanc, rosé ou rouge vous serez, vous aussi, conquis.

Les Vallons de Wadleigh

Val Caudalies

 Cidre Val Caudalies

La réputation du vignoble Val Caudalies de Dunham n'est plus à faire. Les multiples produits de ces vignerons ont séduit les papilles de nombreux Québécois. Leur exploitation couvre, bien sûr, les blancs, rosés et rouges, mais elle s'étend également à la production de cidres pétillants, liquoreux et de glace parmi les meilleurs au pays.

Val Caudalies

 Produits à base d'érable

 Millebois

Vins d'érable Millebois

Élaborées à Compton, ces boissons alcoolisées sont à découvrir absolument. En version blanc, mousseux ou ambré, selon le produit sélectionné, vous pourrez les déguster de l'apéro au dessert et apprécier la douce saveur d'érable qu'ils dégagent.

Millebois

Domaine La Josiane

Vins Domaine La Josiane

Depuis 2016, le Domaine La Josiane de Saint-Rémi-de-Tingwick offrent son vin d'érable disponible en deux versions : demi-doux ou demi-sec. Bien qu'on puisse y déceler des notes d'érable, ces produits se comparent avantageusement à des vins blancs et rappellent les vins de la Loire et les chenins.

Domaine La Josiane