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Notre histoire

De Un Monde de Noix à Gourmande boutique ou comment notre histoire a évolué

Comptoir gourmand du Centro - Intérieur boutique

D'abord Un Monde de Noix

À l’origine une constatation : les noix sont un aliment trop peu mis en valeur. Délicieuses, nourrissantes, polyvalentes, elles sont souvent ignorées. Dans les épiceries et les grandes surfaces, elles sont bien souvent traitées comme une vulgaire marchandise sans tous les égards qu’elles méritent. Conservées trop longtemps à des températures et taux d’humidité inappropriés, elles ne peuvent bien sûr révéler tout leur potentiel.

Le projet est alors apparu de créer une boutique qui leur serait entièrement dédiée. En mai 2013, après plusieurs années de réflexion est née la boutique Un Monde de Noix avec son concept de « bar à noix » aux nombreuses variétés. L’intérêt fût immédiat et la boutique trouva rapidement de nombreux adeptes.

La demande pour des noix de qualité se faisant de plus en plus grande, les produits Un Monde de Noix se retrouvent rapidement sur les tablettes de plusieurs détaillants de la région.

Ensuite Comptoir gourmand du Centro

Au cours des premières années d'existence de l'entreprise, notre participation à quantité d’événements du domaine agroalimentaire a suscité un intérêt grandissant pour les produits du terroir. Le contact étroit avec des artisans passionnés nous a inspiré l’envie de mettre en valeur le fruit de leur travail. C’est ainsi que nait le Comptoir gourmand du Centro, une épicerie fine qui fait la large part aux produits du terroir.

Juin 2016, le Comptoir ouvre alors ses portes au 65, rue Wellington Nord, au cœur même du centre-ville de Sherbrooke. Évidemment, Un Monde de Noix ne disparait pas pour autant et son fameux bar à noix est dorénavant fièrement installé dans les nouveaux locaux.

En accord avec ses convictions, le Comptoir devient membre Espace boutique Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est et propose un nombre toujours accru de produits régionaux.

Et puis Gourmande boutique

Deux ans plus tard, surgit Gourmande boutique, la boutique en ligne, qui vient compléter le trio et rendre accessible à un plus grand nombre les merveilleux produits d’Un Monde de Noix et du Comptoir gourmand du Centro.

Voilà où nous en sommes aujourd’hui. Mais soyez assuré qu’il reste encore de nombreuses pages à notre histoire. À vous de les découvrir avec nous.