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Huile d'olive extra vierge biologique Rincon de la Subbética
Huile d'olive extra vierge biologique Rincon de la Subbética
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L’huile d’olive la plus primée d’Espagne, dans votre cuisine
Depuis 2003, l’huile d’olive extra-vierge biologique Rincon de la Subbética cumule plus de 300 récompenses internationales, un record absolu dans l’histoire de l’huile d’olive espagnole. Produite à partir d’olives Hojiblanca cultivées en agriculture biologique dans la région de Córdoba, en Andalousie, elle est régulièrement classée parmi les meilleures huiles d’olive au monde.
Dès la première goutte, son arôme fruité vert très intense s’impose : agrumes, fruits frais, thym, menthe et une touche végétale évoquant le plant de tomate. En bouche, elle offre une intensité moyenne aux notes amères et piquantes bien équilibrées, avec une finale longue et persistante qui témoigne de sa grande complexité.
Consommez-la de préférence crue pour préserver toute sa richesse aromatique : sur des rôties, en vinaigrette, sur une salade de tomates, avec des poissons gras ou pour sublimer vos plats gastronomiques.
- Certification biologique
- Variété : Hojiblanca
- Acidité : 0,16 %
- Peroxydes : 5,4
- Polyphenols : 598 mg/kg
Format : 500 ml
Producteur : Almazaras de la Subbética,
Andalousie, Espagne
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