Cette fleur de sel ajoute la touche finale aux plats raffinés. Elle présente un goût délicat, une texture aérienne et de fins cristaux qui fondent dans la bouche.
Ce sel provient de la réserve naturelle de Trapani et Paceco, en Sicile, un territoire qui abrite des marais salants depuis plusieurs siècles. Encore aujourd’hui, le sel y est en partie récolté à la main selon une méthode millénaire, puis broyé grâce à l’énergie éolienne des nombreux moulins à vent encore présents.
Format : 100 g
Importé d’Italie
par Favuzzi
