Catherine Bourassa, sommelière
Ne souhaiteriez-vous pas avoir à votre service un ou une sommelière pour vous conseiller en matière d’accord mets et vins? Pour vous aider à choisir le vin ou la boisson qui fera ressortir toute la saveur du plat que vous avez mis tant d’efforts à apprêter? Et si, en plus, cette personne vous faisait découvrir de divins élixirs qui enchanteraient votre palais, quel bonheur ce serait!
Bon, peut-être est-ce rêver en couleurs que de penser avoir en tout temps à sa disposition les services d’une telle personne, mais à l’occasion, eh bien, c’est tout à fait possible. Comment vous dites-vous? Tout simplement, en ayant recours aux services de Catherine Bourassa, sommelière.
Catherine est une passionnée de bonne bouffe et de bons vins et est une fière ambassadrice des produits québécois.
Après des études en pâtisserie et en service de restauration et quelques années de travail dans le domaine, elle s’envole pour l’Australie où elle a le bonheur de visiter de nombreux vignobles. Conquise par ce nouvel univers, elle entreprend, dès son retour au pays en 2003, une formation en sommellerie au Centre du 24 juin.
Depuis sa passion ne l’a plus quittée et elle souhaite la partager avec le plus grand nombre de personnes possible. Elle a même créé une entreprise dans ce but : Le Raisin Fût.
Services offerts par Le Raisin Fût
Catherine offre plusieurs services qu’elle personnalise au gré de ses clients. Vous souhaitez organiser une soirée vins et fromages, bières et fromages, porto et chocolat? Aucun souci, elle s’occupera de tout pour vous. Vous n’avez qu’à réunir un minimum de huit personnes et Catherine se déplacera pour vous. Tout est inclus : boissons, nourriture, verres, assiettes, ustensiles et en prime une bonne humeur contagieuse.
De juillet à septembre, elle propose aussi à sa clientèle des excursions dans les vignobles des Cantons-de-l’Est, de la Montérégie et même de l’Île d’Orléans. Durant toute une journée, elle accompagne ses convives d’un vignoble à l’autre pour leur faire découvrir toute la richesse de notre terroir.
Alléchant n’est-ce pas? Alors quel que soit l’événement ou le contexte : un anniversaire à souligner, une fête entre amis, une réunion de collègues de travail… Catherine trouvera toujours la meilleure formule pour vous faire apprécier vins et autres alcools dans la bonne humeur.
Vous aimeriez la rencontrer? Catherine sera des nôtres, le 17 novembre prochain, lors de la Journée dégustation Avant-goût de Noël au Comptoir gourmand du Centro. Elle vous présentera et vous fera déguster plusieurs des vins qui sont offerts à la boutique. Venez la rencontrer et profitez-en pour lui parler de vos projets d’événements. C’est un rendez-vous!
Catherine Bourassa
catherine@leraisinfut.com
819 993-1596