Chez Gourmande boutique, la collaboration avec et entre les artisans locaux est une valeur importante. Tout comme la mise en valeur de leur travail. C'est donc dans cet esprit que Gourmande boutique annonce fièrement le lancement de deux nouveaux produits exclusifs : le Sel Gourmand et l’assaisonnement Explosion Boréale.
Le Sel Gourmand est à la base du sel extrait de l’eau pure du courant du Labrador produit par l'entreprise Sel Saint-Laurent à Grandes-Bergeronnes sur la côte Nord. Ce sel est ensuite fumé par Les As du Fumoir à Bury dans les Cantons-de-l'Est en utilisant du bois provenant de barils ayant d'abord servi à la production de whisky. Barils qui ont d'abord été récupérés par Virgin Mady, entreprise artisanale de la région, qui s'en sert pour faire vieillir en fût une partie de son excellent sirop d'érable. Il s'agit donc ici d'un bel exemple d'économie circulaire.
Explosion Boréale est un assaisonnement innovant qui marie le sel Saint-Laurent, le piment gorria du Jardin des chefs dans Charlevoix et le poivre des dunes récolté dans les régions boréales. Ce mélange exquis, également préparé en exclusivité pour Gourmande boutique par Les As du Fumoir, capture l’essence des paysages nordiques et transforme chaque repas en une expérience gustative inoubliable.
Ces deux nouveaux produits qui mettent en valeur les richesses de notre terroir québécois sont la concrétisation de l'engagement de Gourmande boutique à offrir des produits de qualité supérieure, tout en soutenant les producteurs locaux.
Ils sont disponibles dès maintenant en boutique chez Gourmande boutique aux Promenades King à Sherbrooke et en ligne pour livraison partout au Canada.