{"title":"Thés du Nord","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eThés du Nord\u003c\/strong\u003e, nés de la rencontre entre l’expertise asiatique, la richesse de notre terroir et le savoir-faire d’un artisan passionné.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans caféine ni théine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit 100 % québécois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCueillette responsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachet 100 % compostable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"the-noir-depilobe","title":"Thé noir d'épilobe","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ethé noir d'épilobe\u003c\/strong\u003e Thés du Nord est produit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e à partir de plantes sauvages issues du territoire québécois et transformé à la manière du thé noir importé d'Asie.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eJulien Drouin-Bouffard a\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e voyagé en Asie pour étudier les techniques de production de thé et développer une expertise unique au Québec pour transformer l'épilobe, une plante commune de notre territoire nordique\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLe thé qu'il produit se distingue des tisanes auxquelles nous sommes accoutumés par les techniques de transformation utilisées. Alors que pour les tisanes, les feuilles ou fleurs des plantes sont tout simplement séchées à basse température, pour produire le thé d'épilobe, ses feuilles une fois récoltées sont flétries, roulées, oxydées et séchées au four. Le résultat de ce travail est une boisson ronde, savoureuse et vraiment unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eArtisan de l’année 2025 - Lauriers de la Gastronomie Québécoise\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans caféine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolté à la main au Québec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 18 g (en vrac)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par Thés du Nord\u003cbr\u003een Abitibi\u003c\/p\u003e","brand":"Thés du Nord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47819083219173,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/7451\/1412\/files\/Thenoird_epilobe.jpg?v=1760297688"},{"product_id":"the-vert-depilobe","title":"Thé vert d'épilobe","description":"\u003cp\u003eDu vrai thé produit à partir de plantes sauvages issues du territoire québécois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ethé vert d'épilobe\u003c\/strong\u003e est inspiré des thés verts chinois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir voyagé en Asie pour étudier les techniques de production de thé, Julien Drouin-Bouffard a développé une expertise unique au Québec pour transformer en thé l'épilobe, une plante commune de notre territoire nordique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe thé qu'il produit se distingue des tisanes auxquelles nous sommes accoutumés par les techniques de transformation utilisées. Alors que pour les tisanes, les feuilles ou fleurs des plantes sont tout simplement séchées à basse température, pour produire le thé d'épilobe, ses feuilles une fois récoltées sont flétries, roulées, oxydées et séchées au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat de ce travail est dans le cas du thé vert d'épilobe est un thé frais, délicat et légèrement beurré avec des notes grillées en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtisan de l’année 2025 - Lauriers de la Gastronomie Québécoise\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement sans caféine ni théine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % local, provenant de sites sauvages ou cultivés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCueillette responsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolté à la main au Québec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 18 g (en vrac)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par Thés du Nord\u003cbr\u003een Abitibi\u003c\/p\u003e","brand":"Thés du Nord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47819190468837,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/7451\/1412\/files\/Thevertd_epilobe.jpg?v=1760378808"},{"product_id":"the-depilobe-original","title":"Thé d'épilobe original","description":"\u003cp\u003eDu vrai thé produit à partir de plantes sauvages issues du territoire québécois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir voyagé en Asie pour étudier les techniques de production de thé, Julien Drouin-Bouffard a développé une expertise unique au Québec pour transformer l'épilobe en thé. L'épilobe est une plante commune de notre territoire nordique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe thé qu'il produit se distingue des tisanes auxquelles nous sommes accoutumés par les techniques de transformation utilisées. Alors que pour les tisanes, les feuilles ou fleurs des plantes sont tout simplement séchées à basse température, pour produire le thé d'épilobe, ses feuilles une fois récoltées sont flétries, roulées, oxydées et séchées au four. Le résultat de ce travail est une boisson ronde, savoureuse et vraiment unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtisan de l’année 2025 - Lauriers de la Gastronomie Québécoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ethé d'épilobe original\u003c\/strong\u003e est transformé à la manière d'un thé wulong, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement sans caféine ni théine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % local, provenant de sites sauvages ou cultivés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCueillette responsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolté à la main au Québec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 18 g (en vrac)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par Thés du Nord\u003cbr\u003een Abitibi\u003c\/p\u003e","brand":"Thés du Nord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47819334910181,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/7451\/1412\/files\/Thed_epilobeoriginal.jpg?v=1760297750"},{"product_id":"foret-du-nord-melange-de-the-et-tisane","title":"Forêt du Nord - Mélange de thé et tisane","description":"\u003cp\u003eUn grand classique forestier, le mélange \u003cstrong\u003eForêt du Nord\u003c\/strong\u003e est composé de sapin, de thé du Labrador et de thé d'épilobe auxquels sont ajoutée menthes verte et poivrée. Il vous transporte en forêt en une seule gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement sans caféine ni théine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % local, provenant de sites sauvages ou cultivés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCueillette responsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolté à la main au Québec\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : sapin baumier, thé d’épilobe, thé du Labrador, menthes verte et poivrée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 18 g (en vrac)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par Thés du Nord\u003cbr\u003een Abitibi\u003c\/p\u003e","brand":"Thés du Nord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47819373707493,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/7451\/1412\/files\/ForetduNord_f2d283b4-57a2-4f08-b371-0b9f952532b4.jpg?v=1770657722"},{"product_id":"sous-les-etoiles-melange-de-the-et-tisane","title":"Sous les étoiles - Mélange de thé et tisane","description":"\u003cp\u003eOffrez-vous une parenthèse de douceur avec le \u003cstrong\u003emélange de thé et tisane Sous les étoiles\u003c\/strong\u003e. une infusion de plantes reconnues pour leurs vertus apaisantes. Son bouquet délicatement citronné enveloppe le palais tout en favorisant la digestion et la relaxation. Une boisson réconfortante, naturellement sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement sans caféine ni théine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % local, provenant de sites sauvages ou cultivés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCueillette responsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolté à la main au Québec\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thé d’épilobe, mélisse, avoine fleurie, cataire, verveine citronnée, monarde didyme, fleurs d’épilobe, centaurée et mauve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 18 g (en vrac)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par Thés du Nord\u003cbr\u003een Abitibi\u003c\/p\u003e","brand":"Thés du Nord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618839736549,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/7451\/1412\/files\/Souslesetoiles.jpg?v=1774722123"},{"product_id":"the-de-framboisier","title":"Thé de framboisier","description":"\u003cp\u003eIssu d’un savoir-faire artisanal, le \u003cstrong\u003ethé de framboisier\u003c\/strong\u003e est élaboré à partir de feuilles de framboisier cueillies à la main dans la fraîcheur des matins d’août. Leur oxydation lente, réalisée à l’atelier, libère un délicat parfum de rose qui embaume l’air et se révèle pleinement en tasse. Une infusion façonnée avec soin, offrant une rondeur raffinée et des notes florales tout en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCréé selon les techniques du thé noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement sans caféine ni théine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % local, provenant de sites sauvages ou cultivés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCueillette responsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolté à la main au Québec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : feuilles de framboisier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 18 g (en vrac)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par Thés du Nord\u003cbr\u003een Abitibi\u003c\/p\u003e","brand":"Thés du Nord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618864083173,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/7451\/1412\/files\/Thedeframboisier.jpg?v=1774722066"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/7451\/1412\/collections\/Thes_du_Nord_460_x_345_px.jpg?v=1778684403","url":"https:\/\/gourmandeboutique.com\/collections\/tisanes-et-boissons-copie.oembed","provider":"Gourmande boutique ","version":"1.0","type":"link"}